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如何看待李子柒视频因制作泡菜,被韩国网友围攻一事?

山丘9个月前130浏览量泡菜

【#李子柒做泡菜遭韩国网友围攻】“泡菜本来就是我们的传统食物”,韩国网友又喊上了,这次是因为李子柒的一段视频。9日,李子柒在视频里做了次泡菜,然而,韩国网友看到后却炸了:“请注意,泡菜是我们韩国的传统食物”“中国这么喜欢韩国文化吗?” 还有一些韩国网友的角度更清奇,认为从李子柒的视频中可以看到她根本没有泡菜冰箱,这足以说明“泡菜根本不是中国的食物”。(观察者网)

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作者:只是寻常铁

第一,中国最早的泡菜记录是在诗经里,最早称为葅(zu)。韩国的泡菜,最早也就是在金富轼的三国史记(这里的三国是高句丽,新罗,百济)才记载。两者之间差了好几百年。

第二,韩国是不产白菜的,最早的泡菜只是萝卜而已。是中国的白菜传到韩国以后,韩国才开始腌白菜。

第三,韩国泡菜的腌制技术,受到了中国的影响。唐朝薛仁贵征高句丽,带去了四川的泡菜技术。自此泡菜腌渍方式流传下来,并传到新罗百济,延续到今天的韩国。(此条需要证实,我没查到可靠文献)

第四,辣白菜的辣椒,也是16世纪明朝时期,从南美传到中国,然后从中国传到朝鲜半岛去的。

第五,就是今天的韩国辣白菜,原产韩国的也少得可怜,大部分都是从中国进口。

第六,中国的朝鲜族,腌制辣白菜也是常有的事 。而朝鲜族的历史可以追溯到元朝。

第七,李子柒做的是全国各地的美食,她做过肉夹馍,做过巴子肉,做过螺蛳粉,还做过比萨饼,烤面包,做个中国朝鲜族的辣白菜,再正常不过了。

亚洲这些个周边国家需要意识到,不是说什么东西你家吃的多,这就变成你发明的。比如生鱼片,中国最早的鱼脍可以追溯到周朝。同样的,韩国的泡菜从古至今都在受中国影响,四川泡菜更是声名远播,韩国人搞得好像只要是腌制蔬菜就是他们韩国人发明的一样,简直自大到无以复加。

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